壓片糖果在進行代加工的時候,需要經過許多的工序,因為這樣做的目的就是可以保證其產品的質量,但是在進行代加工的時候,會容易出現一些問題,比如出現的問題是片劑出現裂痕、松散。但是有些壓片糖果的外表皮會選擇增加一層包衣,那么,為什么要制作壓片糖果包衣呢?下面由河南壓片糖果代加工廠家為大家詳細的解答下。
壓片糖果代加工容易出現的問題:
1、片劑出現裂痕
其實在壓片糖果代加工中,片劑出現裂痕是一個很常見的問題,這是由于原材料的本身含有的纖維不同,將原料研磨成各種各樣的粉劑之后,其粗細也是各不相同的,粉末進行壓片的時候不容易出現相融的現象,那么就會出現一定的裂痕現象。
2、片劑松散
原料壓片進行粘合的時候,有些原料是直接用水進行粘結的,但是有的原料采用的是糖漿、纖維素和淀粉等材料進行粘合的,如果把握不好用量的話,那么就會出現比較松散的現象。
3、色澤不勻
調香調色時應采用噴淋的方法,使香精色素分布均勻。
4、褪色
糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。
5、開裂
壓片時過于膨松或粘合劑用量不足,易導致片劑開裂。
以上就是壓片糖果代加工容易出現的幾個問題及相應的解決辦法。