酸甜苦辣咸，唯有甜是不少人喜歡的味道，在心情差的時候，來一顆糖能瞬間讓人愉悅起來，在疲憊的時候，來一顆糖也能補充能量。壓片糖果是我們都很喜歡的糖果種類，我們吃著壓片糖長大，它承載著很多人的童年回憶。那么你了解它的工藝流程嗎？它的成本又該如何核算呢？一起來了解一下吧。

一、壓片糖果工藝流程

 1、片糖制造機理主要是借著壓力把顆?；蚣毞劬嚯x縮小至產生足夠的內聚力而緊密結合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小，距離大，只有顆粒內的內聚力，而沒有顆粒間的粘著力。顆粒間有很大的間隙，間隙內充滿著空氣。

 2、加壓后，顆?；瑒訑D緊，顆粒間的距離和間隙逐漸縮小，空氣逐漸排出，若干顆?；蚓w被壓碎，碎片被壓而填入間隙，到達一定壓力，顆粒接近到一定程度時，分子間的引力足夠使顆粒結合成為整體的片狀。

 3、制糖粉時需經80~100目篩濾，配料混和攪拌時間大約10分鐘，造粒時應視糖粒直徑而定篩網的篩孔尺寸。干燥時溫度一般為60℃左右，顆粒水分為0.5%,壓片成型時應控制環境濕度，相對濕度為60%以下。

 二、壓片糖果代加工的成本怎么算

1、片糖果OEM,在壓片生產環節，每啟動新產品的生產都需要對車間、設備、生產環境以及技術人員護具做基本的清場消毒處理，防止原料遺留以及人員護具帶來交叉。

2、此會產生一個基礎費用，這也是加工廠代加工壓片糖果產品的基礎開支，工廠會按照這個費用指定一個新品的起訂要求，如果客戶不能滿足起訂要求，那么加工廠會無法保證基本開支，只能按照起訂要求進行收費。

3、去壓片生產環節，其他的收費項目則是按照原料的重量或者工藝難度進行標準收費。比如：原料粉碎環節，是根據粉碎的程度按照公斤數進行收費；原料滅菌環節，按照巴氏滅菌、射線滅菌或者臭氧滅菌的不同工藝類型，參照原料重量進行收費等。

好了，以上就是我為你整理的關于壓片糖工藝流程和制作成本的相關內容，糖果雖好，但是不要吃太多啊。